第六十三章
说起酸辣粉,秦北斗就会先想起辣、酸、爽,再然后浮现在脑海中的字眼就是上火什么的,不过如今正值冬季,吃酸辣粉应该还是不错的,可以暖身子御寒什么的,相信销量一定会很不错的。
不过虽然秦北斗自个儿在一边想得那么美,然而酸辣粉还未捣弄出来呢。他在前世的确吃过不少回酸辣粉,但这下说到要做出来,其实他还是有点不自信的,之前被他捣弄出来的不少吃食大多数不是做法相对比较简单,就是在这个世界本就有的,只是被他改良了一下下而已的。
至于这回,这个世界连米粉什么的都挺罕有的样子,至于粉丝、粉条的似乎根本就没有,所以秦北斗以此推论大概也是没有酸辣粉这一吃食的,毕竟都说是酸辣粉了,连粉也没有当然也就没有酸辣粉。
秦北斗努力回想以前吃过的酸辣粉的味道,尽量的描述出来给阿白和叶满这位掌勺人听,看看能不能捣弄出来,当然与前世吃过的一模一样的就肯定是不可能的了。
酸辣粉首要的当然就是要有薯粉,然后秦北斗最记得的就是有花生米,不过比起花生他更喜欢黄豆,以前吃过加了炒香的黄豆的酸辣粉。而最主要的应该是酸辣汤,
秦北斗想着酸辣粉的做法应该与其他的汤粉是差不多的,粉煮熟然后浇上酸辣汤,再加上其他的配菜就是了。
叶满根据秦北斗的描述尝试着做,将薯粉放入热锅中煮熟后捞起过一过凉水后用碗装好;而汤底则与秦记其他的汤粉一样用的是猪骨汤,只不过另外熬一锅,在里边添加了一些醋、自制的辣椒酱料以及其他配料熬煮,在薯粉上边浇上既香又辣的汤汁后,再添上几条焯好水的青菜、撒上一些炒好的花生米或是黄豆、蒜泥以及香菜,或是再加点之前腌制的酸豆角、酸菜、腌萝卜的也是可以的。
因为这配菜的组合不一样,秦北斗干脆决定弄好几个不同的酸辣粉出来,有的还有加肉或是丸子的,有加肉的酸辣粉价格自然要贵一些。最后一共推出了六样酸辣粉,秦北斗也懒得去起个什么名号,也就随便的在前面加个号码就是了,一至六号酸辣粉,任君选择。
用粉条、粉丝做出来的酸辣粉与汤粉的推出,如秦北斗所料非常的受欢迎,秦记的生意因此变得更加火旺,当然秦北斗的钱袋也鼓了不少。
这身上的钱袋一变得鼓鼓的了,就让秦某人开始蠢蠢欲动起来,他想要给秦记添人,这次不打算像以往那样给店里招聘员工,这回要添的是仆人而不是员工,仆人在这个时代其实很常见,这仆人可不同员工,可是终身制的,而且他们的子孙后代也仍然是奴籍,是要世世代代都要为主人家工作,还没有薪水。
秦北斗作为一个从现代穿越而来的人,其实对奴隶制是不怎么喜欢、认同的,但不管怎么说他以后都要生活在这个世界了,有些东西即使不习惯也得习惯。
而现在这奴隶制度对秦北斗来说却很有需要和必要,他想过了要给秦记以及他们自己家添一些必要的奴才。所谓人心隔肚皮,如果是花钱请来的人,终究还是存在着一些隐患的,他们家就他和阿白两个,万一请来的人见财起了贼心,这样最严重的后果会是他们家破人亡,这是万万不可以的。而如果是奴才就不同了,奴才的卖身契就被自己握在手中,这样就稳当安全许多了。
秦北斗打算添两个身上有些拳脚功夫的下人,这样不止铺里,家里也会比以往安全,这样一来也能慑一慑那些想要打他们秦记和他秦北斗主意的人。
虽然秦北斗觉得自己算不上富裕,目前也就是还可以而已。然而在其他人的眼里就不是这样了,比起许多庄户人家,如今秦北斗一家算得上是富户的了,至少在像是青田村等乡村的村民们眼中就是,刘家人也是因此才会想着要威胁敲诈一番的,不然谁会平白无故的去敲诈人家,就是认定对方家里有钱才会生起这样的念头的;而那些家徒四壁的人家就不会有这样的遭遇了,不然辛苦一遭也刮不来多少银钱,简直是白费功夫、得不偿失啊
有了主意之后,秦北斗当然地第一时间要和自家夫郎商量啦,顺便的问一下阿白要不要买一个小跟班回来让夫郎使唤使唤。说到小跟班,秦北斗本人也有点想要,但是伸手摸摸身上的钱袋,还是决定等过一阵子再说,先给秦记添两个打手要紧,至于给阿白的小跟班,秦北斗咬咬牙还是觉得这是必须的!这委屈谁,都绝对不能委屈自己的小夫郎!
不过阿白却说不需要,他自己有手有脚的,那需要买人回来侍候;至于给铺子添打手之类的却是同意的。对此秦北斗感觉有点心疼又有那么一丢丢的小羞耻,秦北斗觉得阿白肯定是心疼他的钱袋;而羞耻则是,本来秦北斗还觉得有小跟班跟在身后看上去很是威风凛凛的,所以想要。
因而这买小跟班的念头就被秦北斗暂时打消了,不过打手护院还是要的。
在这个世界,买卖奴仆其实很平常,这一般有点家底的人家家里也是会有一两个下人侍候的。这要买奴仆得到县城里边,在县城里边有专门买卖人的奴隶市场。
秦北斗一向都是说做就做、有点雷厉风行的人,既然阿白也同意,也就马上开始行动,出发到县城金阳县去买下人了。这天,秦北斗吩咐小培、叶满等人将铺子看顾好,然后驾着骡车载着阿白往金阳县的方向驶去了。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
让各位读者朋友们久等啦(=^_^=),西瓜皮终于搞定了所有作业,以及考完了试o(^▽^)o,昨天刚回到家。
这些日子发生了好多事,不知从何说起……
这一打开网页就看到了新评论,表示非常开心和惊喜^_^
还有的是长长的,这是第一次有这么长的,真的好惊喜……(/▽\=)
其实关于文章的吃食,我也觉得有点多了,但是每次写的时候都总会忍不住想要多写一点……当然写的时候也是各种痛苦——因为我自己都忍不住好想吃呀(?﹃?),这次也是因为写酸辣粉,我也去吃了(/▽\=)
最后感觉太辣了,感觉就是辣,不怎么样(▼-▼),打算以后再也不要吃那一家的酸辣粉了,哈哈……
没错,西瓜皮就是那种好吃辣,但又不太受得住的人o(^▽^)o(秦北斗:……)
嗯,最后表示关于吃食占文章太多的这部分,我会好好改进的⊙﹏⊙。
关于贴图片什么的……西瓜皮暂时表示无能为力啊⊙﹏⊙,
我到现在还没有搞清楚代码什么鬼的Σ(°△°|||)︴,所以到现在连自己的头像也没弄好╮(╯_╰)╭
(秦北斗一副看笨蛋的眼神西瓜皮:(>^ω^
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不过虽然秦北斗自个儿在一边想得那么美,然而酸辣粉还未捣弄出来呢。他在前世的确吃过不少回酸辣粉,但这下说到要做出来,其实他还是有点不自信的,之前被他捣弄出来的不少吃食大多数不是做法相对比较简单,就是在这个世界本就有的,只是被他改良了一下下而已的。
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秦北斗努力回想以前吃过的酸辣粉的味道,尽量的描述出来给阿白和叶满这位掌勺人听,看看能不能捣弄出来,当然与前世吃过的一模一样的就肯定是不可能的了。
酸辣粉首要的当然就是要有薯粉,然后秦北斗最记得的就是有花生米,不过比起花生他更喜欢黄豆,以前吃过加了炒香的黄豆的酸辣粉。而最主要的应该是酸辣汤,
秦北斗想着酸辣粉的做法应该与其他的汤粉是差不多的,粉煮熟然后浇上酸辣汤,再加上其他的配菜就是了。
叶满根据秦北斗的描述尝试着做,将薯粉放入热锅中煮熟后捞起过一过凉水后用碗装好;而汤底则与秦记其他的汤粉一样用的是猪骨汤,只不过另外熬一锅,在里边添加了一些醋、自制的辣椒酱料以及其他配料熬煮,在薯粉上边浇上既香又辣的汤汁后,再添上几条焯好水的青菜、撒上一些炒好的花生米或是黄豆、蒜泥以及香菜,或是再加点之前腌制的酸豆角、酸菜、腌萝卜的也是可以的。
因为这配菜的组合不一样,秦北斗干脆决定弄好几个不同的酸辣粉出来,有的还有加肉或是丸子的,有加肉的酸辣粉价格自然要贵一些。最后一共推出了六样酸辣粉,秦北斗也懒得去起个什么名号,也就随便的在前面加个号码就是了,一至六号酸辣粉,任君选择。
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这身上的钱袋一变得鼓鼓的了,就让秦某人开始蠢蠢欲动起来,他想要给秦记添人,这次不打算像以往那样给店里招聘员工,这回要添的是仆人而不是员工,仆人在这个时代其实很常见,这仆人可不同员工,可是终身制的,而且他们的子孙后代也仍然是奴籍,是要世世代代都要为主人家工作,还没有薪水。
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秦北斗一向都是说做就做、有点雷厉风行的人,既然阿白也同意,也就马上开始行动,出发到县城金阳县去买下人了。这天,秦北斗吩咐小培、叶满等人将铺子看顾好,然后驾着骡车载着阿白往金阳县的方向驶去了。
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最后感觉太辣了,感觉就是辣,不怎么样(▼-▼),打算以后再也不要吃那一家的酸辣粉了,哈哈……
没错,西瓜皮就是那种好吃辣,但又不太受得住的人o(^▽^)o(秦北斗:……)
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