第113章 荷塘
第113章荷塘
荷塘里有藕,用藕可以做成藕粉,还可以做凉拌藕片,总之这可是好东西。
藕粉可以带着路上吃,只是做的时候稍微费点力气。
“我往上扔,你们留一个人往背篓里捡,其他的在附近找野菜。”
苏青没让姑娘们进荷塘,没几个会游泳的,荷塘深浅不知道,万一有落水的她还得去救,耽误时间,就给她们分好工别都在岸上傻站着。
苏青找李双儿要了草鞋,穿着草鞋下河挖藕,她自己的马靴留在岸上,就这么一双好鞋,进了水就没法穿了。
李双儿光着小脚丫就地取材薅草编草鞋,被苏青带的现在全村的姑娘基本上都会编草鞋,一会儿工夫就编好一只,速度可快了。
苏青走进荷塘发现河水并不深,只到她膝盖处,但是往里面走就越深都到她腰部了,荷塘下都是淤泥。
苏青把裤腿挽好就弯腰摸藕,这边没有人来采,藕特别多,她力气大稍微把泥巴挖一挖,用力一拔就是一根藕,都不用工具。
挖藕的时候感觉有滑溜溜的东西贴着她小腿游过去,脚下也经常踩到滑溜溜的东西。
苏青心中就是一动,这是有泥鳅还是有黄鳝?
这可是能吃的!
苏青加快速度挖藕,挖出一根随手就扔到岸上,李双儿编好草鞋穿上,就拎着背篓过来捡藕。
她们豫城没有荷塘,自然也没见过藕,她看着挺长的还一节一节圆溜溜的东西发呆,这能吃吗?
不过她也就仅仅迟疑了一下下,对苏青的巨大信赖让她坚信,只要苏青说能吃,就一定能吃。
苏青挖了很多藕有点累了就站起来直直腰,这片荷塘并不是很大,不远处就是河床,她就想着把水往外放一些,这样姑娘们就都能下来挖藕了。
人多挖的快,还能把荷塘里的泥鳅抓出来。
“李双儿,把你哥叫来,让他带铁锹。”
苏青朝着李双儿喊了声,李双儿手里拿着刚捡起来的藕,听到苏青的话脆生生的答应着。
“好。”
李双儿不走空路,已经捡满了两背篓藕了,她这趟背回去一背篓,让秋婶子和娘先做饭。
李双儿回去不多一会儿,李大牛就扛着铁锹来了,苏青已经上岸在编渔网呢,她编的网非常细密,保证网到泥鳅都别想钻出去。
“李大牛,你从这挖。”
苏青早在李大牛来之前就找好了下洼地,让他在这个位置挖开一道水渠,把水放到河床去。
李大牛对苏青的话言听计从,朝手心啐了一口唾沫,把鞋一脱光脚下水开始挖水渠引水。
苏青等他挖开就把渔网堵在豁口处,水能顺畅的过去,但是荷塘里的鱼和泥鳅一个都跑不了。
“苏青,你太聪明了。”
李大牛崇拜的拍苏青的马屁,苏青没理他,用背篓在豁口前迎着,这种最原始的抓鱼方法也是很有效的,一会儿就拦下半背篓的泥鳅和手掌大的鱼。
就在苏青准备把背篓拿起来的时候,看到一条半米长的鲶鱼被水流冲进了背篓,她快速的把背篓立起来,拎着就上了岸。
刚到岸上那条鲶鱼就蹦了出来,李双儿突然看到鲶鱼吓得连连后退,坐了一个屁股墩。
再看到那些黑色的泥鳅,黄色的黄鳝,李双儿就更害怕了,心有余悸的问苏青:
“苏青姐,这是水蛇吧?”
“鲶鱼,泥鳅,黄鳝都是能吃的。”
苏青现在也不像刚来时候那么冷漠了,至少李双儿她们和她说话都会回答,除非她在气头上,那是谁的面子都不给。
“我......我有点不敢拿!”
李双儿想帮忙,但是刚一抓泥鳅就从她手里滑出去,还发出吱的一声叫声,把她吓得蹦起来老高。
“没事,它们不咬人。”
苏青淡淡的说了句,过去抓起越狱的大鲶鱼举起来用力往石头上摔,连着摔了两下,那条鲶鱼就再也没力气蹦跶了。
“苏青,好多鱼啊!”
李大牛兴奋的声音从低洼处传来,好多鱼在渔网处噼里啪啦的乱蹦,半尺长的鲤鱼就好几十条,手臂长快赶上手腕粗的黄鳝更是多的很。
“我去喊人。”
李双儿看到这么多鱼兴奋的小脸都红了,转身就往回跑,不大一会儿就带来十几个人,全都拿着背篓,大伙一起抓鱼,男人不怕泥鳅,只要能吃,再吓人的鱼也敢抓。
荷塘的水放的差不多了,底下的淤泥和藕就露了出来,苏青就让姑娘们下来一起挖藕。
大家一起干活都不觉得累了,很快岸上就堆了小山一样高的藕,苏青就让她们继续挖,她和李大牛拿着泥鳅和鱼回去做饭。
姑娘们还采了很多野菜,都挺嫩的,苏青决定做成凉拌野菜。
大鲶鱼和鲤鱼炖进锅里放上切成片的藕一起炖,满满的一大锅,可把桃花坞的村民们馋坏了,大家的肚子全都咕咕叫。
那些泥鳅和黄鳝苏青已经想到更好的做法,这东西做不好就是一股土腥味,所以她找了一块长形的薄石板。
把薄石板搭在两块石头上,石板下装满柴火点上烧。
桃花坞的村民都不知道苏青要干啥?头一次见到这种吃饭法。
比上次挖坑做竹筒马肉还稀奇。
火很旺,石板很快就烧的滚烫,苏青舀了勺荤油把石板面油了一下,抓了黄鳝和泥鳅扔到石板上。
泥鳅和黄鳝受热后在石板上直蹦,苏青就用木锅盖压着,泥鳅和黄鳝很快就不动了,苏青再往上撒盐又把采摘的鱼腥草和野葱野姜扔到泥鳅上。
可惜没有孜然和芝麻,不然撒上点肯定好吃。
但是苏青有辣椒,把红辣椒都磨成辣椒面撒到泥鳅上。
季水生回来的时候就看到苏青神情认真的在那做石板烤泥鳅呢,远远的就闻到香味,把他肚子里的馋虫都勾出来了。
苏青让小樱和李双儿看着翻泥鳅,她去把那些洗好的野菜放在水中焯,去除野菜的苦味和土味。
热了一点猪油浇在辣椒面和葱花上,那香味简直能让人肚子里馋虫打架,野菜用这特别做好的调料一拌味道又鲜又脆爽,特别好吃。
“这是什么做法?”
季水生走到石板前好奇的问妹妹。
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荷塘里有藕,用藕可以做成藕粉,还可以做凉拌藕片,总之这可是好东西。
藕粉可以带着路上吃,只是做的时候稍微费点力气。
“我往上扔,你们留一个人往背篓里捡,其他的在附近找野菜。”
苏青没让姑娘们进荷塘,没几个会游泳的,荷塘深浅不知道,万一有落水的她还得去救,耽误时间,就给她们分好工别都在岸上傻站着。
苏青找李双儿要了草鞋,穿着草鞋下河挖藕,她自己的马靴留在岸上,就这么一双好鞋,进了水就没法穿了。
李双儿光着小脚丫就地取材薅草编草鞋,被苏青带的现在全村的姑娘基本上都会编草鞋,一会儿工夫就编好一只,速度可快了。
苏青走进荷塘发现河水并不深,只到她膝盖处,但是往里面走就越深都到她腰部了,荷塘下都是淤泥。
苏青把裤腿挽好就弯腰摸藕,这边没有人来采,藕特别多,她力气大稍微把泥巴挖一挖,用力一拔就是一根藕,都不用工具。
挖藕的时候感觉有滑溜溜的东西贴着她小腿游过去,脚下也经常踩到滑溜溜的东西。
苏青心中就是一动,这是有泥鳅还是有黄鳝?
这可是能吃的!
苏青加快速度挖藕,挖出一根随手就扔到岸上,李双儿编好草鞋穿上,就拎着背篓过来捡藕。
她们豫城没有荷塘,自然也没见过藕,她看着挺长的还一节一节圆溜溜的东西发呆,这能吃吗?
不过她也就仅仅迟疑了一下下,对苏青的巨大信赖让她坚信,只要苏青说能吃,就一定能吃。
苏青挖了很多藕有点累了就站起来直直腰,这片荷塘并不是很大,不远处就是河床,她就想着把水往外放一些,这样姑娘们就都能下来挖藕了。
人多挖的快,还能把荷塘里的泥鳅抓出来。
“李双儿,把你哥叫来,让他带铁锹。”
苏青朝着李双儿喊了声,李双儿手里拿着刚捡起来的藕,听到苏青的话脆生生的答应着。
“好。”
李双儿不走空路,已经捡满了两背篓藕了,她这趟背回去一背篓,让秋婶子和娘先做饭。
李双儿回去不多一会儿,李大牛就扛着铁锹来了,苏青已经上岸在编渔网呢,她编的网非常细密,保证网到泥鳅都别想钻出去。
“李大牛,你从这挖。”
苏青早在李大牛来之前就找好了下洼地,让他在这个位置挖开一道水渠,把水放到河床去。
李大牛对苏青的话言听计从,朝手心啐了一口唾沫,把鞋一脱光脚下水开始挖水渠引水。
苏青等他挖开就把渔网堵在豁口处,水能顺畅的过去,但是荷塘里的鱼和泥鳅一个都跑不了。
“苏青,你太聪明了。”
李大牛崇拜的拍苏青的马屁,苏青没理他,用背篓在豁口前迎着,这种最原始的抓鱼方法也是很有效的,一会儿就拦下半背篓的泥鳅和手掌大的鱼。
就在苏青准备把背篓拿起来的时候,看到一条半米长的鲶鱼被水流冲进了背篓,她快速的把背篓立起来,拎着就上了岸。
刚到岸上那条鲶鱼就蹦了出来,李双儿突然看到鲶鱼吓得连连后退,坐了一个屁股墩。
再看到那些黑色的泥鳅,黄色的黄鳝,李双儿就更害怕了,心有余悸的问苏青:
“苏青姐,这是水蛇吧?”
“鲶鱼,泥鳅,黄鳝都是能吃的。”
苏青现在也不像刚来时候那么冷漠了,至少李双儿她们和她说话都会回答,除非她在气头上,那是谁的面子都不给。
“我......我有点不敢拿!”
李双儿想帮忙,但是刚一抓泥鳅就从她手里滑出去,还发出吱的一声叫声,把她吓得蹦起来老高。
“没事,它们不咬人。”
苏青淡淡的说了句,过去抓起越狱的大鲶鱼举起来用力往石头上摔,连着摔了两下,那条鲶鱼就再也没力气蹦跶了。
“苏青,好多鱼啊!”
李大牛兴奋的声音从低洼处传来,好多鱼在渔网处噼里啪啦的乱蹦,半尺长的鲤鱼就好几十条,手臂长快赶上手腕粗的黄鳝更是多的很。
“我去喊人。”
李双儿看到这么多鱼兴奋的小脸都红了,转身就往回跑,不大一会儿就带来十几个人,全都拿着背篓,大伙一起抓鱼,男人不怕泥鳅,只要能吃,再吓人的鱼也敢抓。
荷塘的水放的差不多了,底下的淤泥和藕就露了出来,苏青就让姑娘们下来一起挖藕。
大家一起干活都不觉得累了,很快岸上就堆了小山一样高的藕,苏青就让她们继续挖,她和李大牛拿着泥鳅和鱼回去做饭。
姑娘们还采了很多野菜,都挺嫩的,苏青决定做成凉拌野菜。
大鲶鱼和鲤鱼炖进锅里放上切成片的藕一起炖,满满的一大锅,可把桃花坞的村民们馋坏了,大家的肚子全都咕咕叫。
那些泥鳅和黄鳝苏青已经想到更好的做法,这东西做不好就是一股土腥味,所以她找了一块长形的薄石板。
把薄石板搭在两块石头上,石板下装满柴火点上烧。
桃花坞的村民都不知道苏青要干啥?头一次见到这种吃饭法。
比上次挖坑做竹筒马肉还稀奇。
火很旺,石板很快就烧的滚烫,苏青舀了勺荤油把石板面油了一下,抓了黄鳝和泥鳅扔到石板上。
泥鳅和黄鳝受热后在石板上直蹦,苏青就用木锅盖压着,泥鳅和黄鳝很快就不动了,苏青再往上撒盐又把采摘的鱼腥草和野葱野姜扔到泥鳅上。
可惜没有孜然和芝麻,不然撒上点肯定好吃。
但是苏青有辣椒,把红辣椒都磨成辣椒面撒到泥鳅上。
季水生回来的时候就看到苏青神情认真的在那做石板烤泥鳅呢,远远的就闻到香味,把他肚子里的馋虫都勾出来了。
苏青让小樱和李双儿看着翻泥鳅,她去把那些洗好的野菜放在水中焯,去除野菜的苦味和土味。
热了一点猪油浇在辣椒面和葱花上,那香味简直能让人肚子里馋虫打架,野菜用这特别做好的调料一拌味道又鲜又脆爽,特别好吃。
“这是什么做法?”
季水生走到石板前好奇的问妹妹。
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