第一千二百四十六章 制作蚝油
[新]
熬制耗油,是一个很有意思的事情。
这件事情,是唐傲第一次做,更加觉得有意思。
他见德爷甩开了那两人,便将关注点都放在眼下。
抬手召唤来旗舰机。
笑眯眯的说道:“朋友们,又到了我开直播课的时间,下面给大家讲述一下蚝油的制作过程:
在此之前呢,我先询问一下德爷,看他了不了解。”
他扭头看向一旁的德爷,询问道:“德爷,你知道蚝油的历史吗?”
“这个嘛……还真的不清楚!”
德爷皱着眉心摇头,这什么‘蚝油’还有历史?
拜托,蚝油我都是刚听说没多久好吧?!
我们做饭,又不加这玩意儿。
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“还好你不知道。”
唐傲笑道:“不然的话,这个话题就没法继续说下去了。”
直播间内哄笑:
“想不到,你是这样搞笑的唐神!”
“询问一个老外蚝油,是在故意为难他吗?”
“哈哈,德爷的表情真逗。”
随后,唐傲继续说道:“既然这样,我就和大家介绍一下:”
他咳嗽了一声,收敛笑容,一本正经。
这个表情,额,德爷知道,又到了唐傲胡侃的时间。
“相传,在很久很久以前,有一位书生,他进京赶考,考了很多次都没有中,于是,他非常愤怒,回到家里,
将老母给他准备的生蚝,全都倒进锅里,‘生蚝,我让你变成熟蚝’,在锅里大概煮了七七四十九个小时。
然后……蚝油就诞生了,从此以后,他改行卖蚝油,然后成为了一代蚝油大王。之后,皇帝派了人跟他买蚝油,
他就是不愿意!而那个皇帝,因为吃不上美味的蚝油,最后郁郁而终了。”
一旁的德爷,已经被葵花点穴手定住了似的,冷冷的站在原地。
脑袋里接受不了这样的故事,这也太玄幻了吧?!
虽然,他知道这一定是唐傲胡编滥造的故事,但听上去,好似跟真的一样。
直播间:
“这是真的吗?”
“同问。”
“还有这样稀奇古怪的故事?”
唐傲说完之后,停顿了数秒钟,等待掌声。
哈哈。
他绷不住了,哈哈大笑道:“当然,这是我胡乱编造的,哪有这么离奇的事情,
不过,蚝油的产生,还真是误打误撞,这一点没有说错。”
一旁的德爷伸出了大拇指,称赞道:“唐,你讲的故事,我听的好入迷,你的表情,动作,无疑都在证明这是真的。”
呵。
唐傲咧嘴笑道:“德爷,你还真给面子。
以后我要是说相声的,你就给我捧哏。”
直播间:
“这个提议甚好,朕同意了。”
“可以想象的到,若是唐神说相声,德爷做捧哏,一定有意思。”
“估计老郭会遇到对手!”
德爷一脸正经的说:“我说的是真的。”
“好吧。”
唐傲笑道:“蚝油的历史说完了,我们接着往下讲,蚝油的制作方法:
蚝油的产品有淡蚝油和咸蚝油两种,前者用煮蚝所得的蚝汤制成,后者用熟蚝加盐后流出的咸汤汁制成。
土锅浓缩法制作煮蚝的方法是:
把静置沉淀了杂质的蚝汤汁用筛网过滤后,注入大铁锅内熬煮,使水分不断蒸发,待液面下降后再补加新汤继续蒸发,这一工艺过程俗称“抽汤”。
随着浓缩的进行,锅内蚝汤渐渐变浓,色泽越来越深,将近制成成品蚝油时,色泽呈深褐色,液体黏度增大,成品的比重一般在28~30,这时便制成了蚝油。
下面我们用前一种制作方法:”
直播间瞬间晕倒一大片。
“玩呢?你不用这种方法还介绍的那么细?”
“凑字数呢?”
“好像,了解一下这样的方法,对于我们来说,也不多哦。”
“嗯,你字多,跟你混。”
这是,唐傲已经开始说步骤:
“蚝油制作五步走:
第一步:生蚝洗净,撬壳,取肉。
第二步:将生蚝肉清洗干净。
第三步:起锅放水放肉,先熬半个小时,将肉捞出。
第四步:小火将汤汁熬制四小时,怼点盐,可以加点糖上色,在这里我就不加了,没那么条件。
第五步:蚝油做好,盛出备用!”
刚刚说完,这时,却伴随着一声头皮发麻的声音响起。
嗷~
这声音,震撼人心,那是动物濒死时发出的声音。
唐傲和德爷扭过头他,看到眼前一幕,目瞪欲裂。
只见……
让人心碎的一幕。
原本在竹屋下纳凉的狼仔,此刻七窍流血,已经处于休克状态。
那不住颤抖的四肢,和轻微的哼哼声,无一不再说明着它的痛苦。
而罪魁祸首,则是站在一旁,手拿竹棍的……卢斌迅。
此刻的他,一脸狰狞,伴随着丧心病狂般的笑容。
隔着屏幕,都让人不寒而栗。
人心,为何会这么恐怖?
这是狼仔在意识弥留的一刻,想不通的问题。
“畜生!”
这两个字从唐傲的牙缝中挤出来,下一刻,他立刻跑过去。
德爷也紧跟着过去。
卢斌迅一瞧,连忙撒丫子就跑。
虽说若是唐傲先动了手,他一定会被节目组开除,但是他看到唐傲那恐怖的眼神,心里有了担忧。
若是硬抗的,他可能会打死自己。
所以,为了小名,还是先跑再说。
反正第一步的目的,已经达到了。
白高仁,早就提前一步跑的没影了。
事实上,他们想多了,唐傲只顾着救人,哪里会去寻仇呢?
或者说,就算他寻仇,也是在救治狼仔之后。
“狼崽,铁罐!”
唐傲跪在地上,检查狼仔的伤势,发现它伤的特别严重。
那一棍,是在它毫无准备的情况下,击打在头部的。
此刻的狼仔,早已经瘫软在地,七孔流血,没有了意识。
直播间内,早已经弹幕刷屏:
“【大哭】还我狼仔!”
“【泪流】这竟然是人干的事?”
“【泪目】可怜的铁罐,可恨的人类!”
“这样的人渣,不会征服大自然,只会欺负弱小的动物,算什么东西?!”
“强烈要求节目组,不,是命令节目组,一定要将这两个败类清算出去的。
不然的话,就准备承受我的怒火吧!”
德爷看到这一幕,也是瞬间被泪水模糊了眼睛。
狼仔,陪伴了他们好多天。
而且,这条幼狼,不似别的动物,它非常听话、懂事,虽说在一起的时间不长,但已经将它当成了自己的朋友。
德爷哽咽的说道:
“狼仔,你起来啊,我还想等节目结束以后,带你去我的国家游玩呢!”
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这件事情,是唐傲第一次做,更加觉得有意思。
他见德爷甩开了那两人,便将关注点都放在眼下。
抬手召唤来旗舰机。
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在此之前呢,我先询问一下德爷,看他了不了解。”
他扭头看向一旁的德爷,询问道:“德爷,你知道蚝油的历史吗?”
“这个嘛……还真的不清楚!”
德爷皱着眉心摇头,这什么‘蚝油’还有历史?
拜托,蚝油我都是刚听说没多久好吧?!
我们做饭,又不加这玩意儿。
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“还好你不知道。”
唐傲笑道:“不然的话,这个话题就没法继续说下去了。”
直播间内哄笑:
“想不到,你是这样搞笑的唐神!”
“询问一个老外蚝油,是在故意为难他吗?”
“哈哈,德爷的表情真逗。”
随后,唐傲继续说道:“既然这样,我就和大家介绍一下:”
他咳嗽了一声,收敛笑容,一本正经。
这个表情,额,德爷知道,又到了唐傲胡侃的时间。
“相传,在很久很久以前,有一位书生,他进京赶考,考了很多次都没有中,于是,他非常愤怒,回到家里,
将老母给他准备的生蚝,全都倒进锅里,‘生蚝,我让你变成熟蚝’,在锅里大概煮了七七四十九个小时。
然后……蚝油就诞生了,从此以后,他改行卖蚝油,然后成为了一代蚝油大王。之后,皇帝派了人跟他买蚝油,
他就是不愿意!而那个皇帝,因为吃不上美味的蚝油,最后郁郁而终了。”
一旁的德爷,已经被葵花点穴手定住了似的,冷冷的站在原地。
脑袋里接受不了这样的故事,这也太玄幻了吧?!
虽然,他知道这一定是唐傲胡编滥造的故事,但听上去,好似跟真的一样。
直播间:
“这是真的吗?”
“同问。”
“还有这样稀奇古怪的故事?”
唐傲说完之后,停顿了数秒钟,等待掌声。
哈哈。
他绷不住了,哈哈大笑道:“当然,这是我胡乱编造的,哪有这么离奇的事情,
不过,蚝油的产生,还真是误打误撞,这一点没有说错。”
一旁的德爷伸出了大拇指,称赞道:“唐,你讲的故事,我听的好入迷,你的表情,动作,无疑都在证明这是真的。”
呵。
唐傲咧嘴笑道:“德爷,你还真给面子。
以后我要是说相声的,你就给我捧哏。”
直播间:
“这个提议甚好,朕同意了。”
“可以想象的到,若是唐神说相声,德爷做捧哏,一定有意思。”
“估计老郭会遇到对手!”
德爷一脸正经的说:“我说的是真的。”
“好吧。”
唐傲笑道:“蚝油的历史说完了,我们接着往下讲,蚝油的制作方法:
蚝油的产品有淡蚝油和咸蚝油两种,前者用煮蚝所得的蚝汤制成,后者用熟蚝加盐后流出的咸汤汁制成。
土锅浓缩法制作煮蚝的方法是:
把静置沉淀了杂质的蚝汤汁用筛网过滤后,注入大铁锅内熬煮,使水分不断蒸发,待液面下降后再补加新汤继续蒸发,这一工艺过程俗称“抽汤”。
随着浓缩的进行,锅内蚝汤渐渐变浓,色泽越来越深,将近制成成品蚝油时,色泽呈深褐色,液体黏度增大,成品的比重一般在28~30,这时便制成了蚝油。
下面我们用前一种制作方法:”
直播间瞬间晕倒一大片。
“玩呢?你不用这种方法还介绍的那么细?”
“凑字数呢?”
“好像,了解一下这样的方法,对于我们来说,也不多哦。”
“嗯,你字多,跟你混。”
这是,唐傲已经开始说步骤:
“蚝油制作五步走:
第一步:生蚝洗净,撬壳,取肉。
第二步:将生蚝肉清洗干净。
第三步:起锅放水放肉,先熬半个小时,将肉捞出。
第四步:小火将汤汁熬制四小时,怼点盐,可以加点糖上色,在这里我就不加了,没那么条件。
第五步:蚝油做好,盛出备用!”
刚刚说完,这时,却伴随着一声头皮发麻的声音响起。
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这声音,震撼人心,那是动物濒死时发出的声音。
唐傲和德爷扭过头他,看到眼前一幕,目瞪欲裂。
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原本在竹屋下纳凉的狼仔,此刻七窍流血,已经处于休克状态。
那不住颤抖的四肢,和轻微的哼哼声,无一不再说明着它的痛苦。
而罪魁祸首,则是站在一旁,手拿竹棍的……卢斌迅。
此刻的他,一脸狰狞,伴随着丧心病狂般的笑容。
隔着屏幕,都让人不寒而栗。
人心,为何会这么恐怖?
这是狼仔在意识弥留的一刻,想不通的问题。
“畜生!”
这两个字从唐傲的牙缝中挤出来,下一刻,他立刻跑过去。
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若是硬抗的,他可能会打死自己。
所以,为了小名,还是先跑再说。
反正第一步的目的,已经达到了。
白高仁,早就提前一步跑的没影了。
事实上,他们想多了,唐傲只顾着救人,哪里会去寻仇呢?
或者说,就算他寻仇,也是在救治狼仔之后。
“狼崽,铁罐!”
唐傲跪在地上,检查狼仔的伤势,发现它伤的特别严重。
那一棍,是在它毫无准备的情况下,击打在头部的。
此刻的狼仔,早已经瘫软在地,七孔流血,没有了意识。
直播间内,早已经弹幕刷屏:
“【大哭】还我狼仔!”
“【泪流】这竟然是人干的事?”
“【泪目】可怜的铁罐,可恨的人类!”
“这样的人渣,不会征服大自然,只会欺负弱小的动物,算什么东西?!”
“强烈要求节目组,不,是命令节目组,一定要将这两个败类清算出去的。
不然的话,就准备承受我的怒火吧!”
德爷看到这一幕,也是瞬间被泪水模糊了眼睛。
狼仔,陪伴了他们好多天。
而且,这条幼狼,不似别的动物,它非常听话、懂事,虽说在一起的时间不长,但已经将它当成了自己的朋友。
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