第296章 狗都不吃
“哈哈…没想到叶厨师这么年轻。”
“老蔡跟我说,你厨艺非常精湛,我前几天就想来拜访学习一下,可你人不在餐厅。”
“今天正好路过这,能碰上真是缘分啊,还请叶厨师多多指点啊。”
范统抱拳一笑,眼神不屑道。
狗屁学习指点,说的好听,就是变相来砸场子的。
“范师傅说笑了!”
“我就是个卖早点的,跟您这种大厨比不了。”
“不好意思哈,我这还有客人,失陪了。”
叶鸣才懒得陪他玩,点头一笑就进厨房了。
两人对视一眼,还故意四处看了看。
最后找个位置坐下,这进门就是客人,叶鸣自然不会撵他们走。
张素梅把菜单送了过去,两人一看只有十道菜,还都是很普通家常菜。
“哼,馄饨馆就是馄饨馆,这菜都没几个。”
范统摇头一笑:“老蔡啊,他厨艺真有那么好吗?”
“你点两道菜尝尝,不就知道了。”
老蔡示意道。
随后,范统点了两道菜,鱼香肉丝和水煮鱼。
十几分钟后,两道菜陆续上来了。
范统拿起筷子尝了尝,当下没了兴趣。
“肉丝切得太短,失败。”
“肉质口感偏硬,失败。”
“尤其这道水煮鱼,鱼肉太厚,鱼刺还没剔除,麻椒放的太多,油温过高还导致辣椒糊了,失败中的失败啊。”
‘啪!’
他把筷子往桌子上一拍,扁嘴摇头。
声音不大不小,刚好整个餐厅的人都能听到。
三位老阿姨一脸鄙视,真是闲得蛋疼,让人讨厌至极。
上早餐店吃个饭,还这么多事,你当这是五星级酒店啊?
老蔡也连忙尝了几口,不能说很差劲,只能说中规中矩,口感和味道都很普通,完全和那天炒的菜不能比。
“老蔡啊,这就是你说的顶级厨师?”
“就这种水平,去快餐店炒菜都不用他,浪费我时间。”
范统狠狠羞辱道。
“这…不对呀。”
老蔡咧着嘴,也有点发懵。
“服务员,告诉你们老板,这菜留着喂狗吧。”
范统站起身,甩手把钱扔在了桌子上。
“等一下,你刚才说什么?”
叶鸣从后厨走出来,笑问。
“我说,你这菜还是喂狗合适。”
范统嘲笑道。
前段时间老蔡告诉他,说老板娘新招了一位年轻厨师,恐怕要顶替他主厨的位置,让他有个心理准备。
他立刻急了,这不是抢他饭碗吗?他不去问方春燕,非要来找叶鸣分个高下。
“哈哈…你说的真对,这就是用来喂狗的。”
叶鸣竖起大拇指,笑道。
“哼,你还挺有自知自明……”
范统突然脸色一僵,他这才反应过来,自己是第一个吃的。
“臭小子,你竟敢拐着弯骂我?”
“范师傅,不是我骂你,这是你自己说的。”
叶鸣耸肩一笑。
“老蔡说你厨艺了得,我还真以为你有两下子,结果让我大失所望。”
范统轻蔑一笑:“老板娘也是瞎了眼,让你来顶替我的位置,那不等于是砸招牌吗?”
“范师傅,我没想顶替你的位置。”
叶鸣解释道:“那天也只是临时帮忙,都过去这么多天了,你有必要来找我算账吗?
“哈…笑话!”
范统讽刺道:“就凭你这不入流的厨艺,也想顶替我?你连给我打下手的资格都没有,老老实实窝在你的早餐店吧,哈哈…”
见他满脸嘚瑟的样子,叶鸣有点火大了,老子不跟你一般见识,你还蹬鼻子上脸了?
“范师傅,你是不是认为自己厨艺很行啊?”
“当然!”
范统大嘴一撇:“我不行难道你行?小年轻的,你还差远了,慢慢苦学吧。”
“用不用我教教你啊?你要是跪下给我磕个头,我就勉为其难,收了你这个徒弟。”
“什么?你要收我?哈哈…”
叶鸣笑了,笑得肆无忌惮。
“小子,你笑啥?”
“实话告诉你,能跟我学厨艺,那都是你家祖坟冒青烟了,不识抬举。”
范统满脸豪横道。
“是吗?那我还真想见识见识,您里边请。”
叶鸣打了个手势。
“好,今天就让你小子开开眼。”
范统也来劲了,大步流星走进了厨房,老蔡是紧随其后。
三位老阿姨自然也跟进去看热闹了,反正这个时间也没几个客人。
鸽子站在角落里,双臂盘胸冷冷看着。
小黄豆躺在垫子上,一脸慵懒很是舒服,樊莺蹲在旁边,正享受撸猫的快乐呢。
“小子,我也做一道鱼香肉丝,你可看好了。”
范统拿起菜刀,开始切肉备菜。
先切片,再切丝,刀工精湛,一气呵成。
叶鸣不得不承认,这个叫范统的厨师,还真就不是饭桶,确实比老蔡强不少,基本功非常扎实。
配菜准备好后,他接着起锅烧油,下入肉丝。
再捞出滑好的肉丝,最后热勺凉油开始翻炒调味。
这道鱼香肉丝,从准备到出锅,前后一共不到五分钟,速度非常快。
但凡有一个环节出错,整道菜就算废了。
当菜被装盘时,香气四散,油光锃亮,看着非常有食欲。
“完美,太完美了。”
老蔡拍手叫好:“范师傅,您不愧是东河城名厨,这一手鱼香肉丝,真是绝了。”
“小子,尝尝吧!”
范统擦了擦手,很是自信。
叶鸣没动筷子,他让三位老阿姨先品尝了一下,樊莺也吃了两口。
“怎么样?味道如何?”
叶鸣问。
“嗯,大哥,真的很好吃。”
樊莺点头道。
一听这话,范统更加得意了,大嘴都快撇到耳根子了。
可三位老阿姨,却放下筷子摇摇头。
“鸣子啊,还凑活吧。”
张素梅委婉道。
“什么还凑活,这菜做得太一般了,随便找个厨师都能做出来。”
“就是,口感和味道都很普通,还黏黏糊糊的。”
另外两位老阿姨是真不客气,咔咔一顿数落。
“什么?”
范统脸色一僵:“我说两位大姐,你们别昧着良心说话呀?我这道鱼香肉丝,不比他刚才做的好多了?”
“刚才那个是我做的!”
突然,鸽子开口了。
“啊?你做的?”
范统愣住了。
……
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“老蔡跟我说,你厨艺非常精湛,我前几天就想来拜访学习一下,可你人不在餐厅。”
“今天正好路过这,能碰上真是缘分啊,还请叶厨师多多指点啊。”
范统抱拳一笑,眼神不屑道。
狗屁学习指点,说的好听,就是变相来砸场子的。
“范师傅说笑了!”
“我就是个卖早点的,跟您这种大厨比不了。”
“不好意思哈,我这还有客人,失陪了。”
叶鸣才懒得陪他玩,点头一笑就进厨房了。
两人对视一眼,还故意四处看了看。
最后找个位置坐下,这进门就是客人,叶鸣自然不会撵他们走。
张素梅把菜单送了过去,两人一看只有十道菜,还都是很普通家常菜。
“哼,馄饨馆就是馄饨馆,这菜都没几个。”
范统摇头一笑:“老蔡啊,他厨艺真有那么好吗?”
“你点两道菜尝尝,不就知道了。”
老蔡示意道。
随后,范统点了两道菜,鱼香肉丝和水煮鱼。
十几分钟后,两道菜陆续上来了。
范统拿起筷子尝了尝,当下没了兴趣。
“肉丝切得太短,失败。”
“肉质口感偏硬,失败。”
“尤其这道水煮鱼,鱼肉太厚,鱼刺还没剔除,麻椒放的太多,油温过高还导致辣椒糊了,失败中的失败啊。”
‘啪!’
他把筷子往桌子上一拍,扁嘴摇头。
声音不大不小,刚好整个餐厅的人都能听到。
三位老阿姨一脸鄙视,真是闲得蛋疼,让人讨厌至极。
上早餐店吃个饭,还这么多事,你当这是五星级酒店啊?
老蔡也连忙尝了几口,不能说很差劲,只能说中规中矩,口感和味道都很普通,完全和那天炒的菜不能比。
“老蔡啊,这就是你说的顶级厨师?”
“就这种水平,去快餐店炒菜都不用他,浪费我时间。”
范统狠狠羞辱道。
“这…不对呀。”
老蔡咧着嘴,也有点发懵。
“服务员,告诉你们老板,这菜留着喂狗吧。”
范统站起身,甩手把钱扔在了桌子上。
“等一下,你刚才说什么?”
叶鸣从后厨走出来,笑问。
“我说,你这菜还是喂狗合适。”
范统嘲笑道。
前段时间老蔡告诉他,说老板娘新招了一位年轻厨师,恐怕要顶替他主厨的位置,让他有个心理准备。
他立刻急了,这不是抢他饭碗吗?他不去问方春燕,非要来找叶鸣分个高下。
“哈哈…你说的真对,这就是用来喂狗的。”
叶鸣竖起大拇指,笑道。
“哼,你还挺有自知自明……”
范统突然脸色一僵,他这才反应过来,自己是第一个吃的。
“臭小子,你竟敢拐着弯骂我?”
“范师傅,不是我骂你,这是你自己说的。”
叶鸣耸肩一笑。
“老蔡说你厨艺了得,我还真以为你有两下子,结果让我大失所望。”
范统轻蔑一笑:“老板娘也是瞎了眼,让你来顶替我的位置,那不等于是砸招牌吗?”
“范师傅,我没想顶替你的位置。”
叶鸣解释道:“那天也只是临时帮忙,都过去这么多天了,你有必要来找我算账吗?
“哈…笑话!”
范统讽刺道:“就凭你这不入流的厨艺,也想顶替我?你连给我打下手的资格都没有,老老实实窝在你的早餐店吧,哈哈…”
见他满脸嘚瑟的样子,叶鸣有点火大了,老子不跟你一般见识,你还蹬鼻子上脸了?
“范师傅,你是不是认为自己厨艺很行啊?”
“当然!”
范统大嘴一撇:“我不行难道你行?小年轻的,你还差远了,慢慢苦学吧。”
“用不用我教教你啊?你要是跪下给我磕个头,我就勉为其难,收了你这个徒弟。”
“什么?你要收我?哈哈…”
叶鸣笑了,笑得肆无忌惮。
“小子,你笑啥?”
“实话告诉你,能跟我学厨艺,那都是你家祖坟冒青烟了,不识抬举。”
范统满脸豪横道。
“是吗?那我还真想见识见识,您里边请。”
叶鸣打了个手势。
“好,今天就让你小子开开眼。”
范统也来劲了,大步流星走进了厨房,老蔡是紧随其后。
三位老阿姨自然也跟进去看热闹了,反正这个时间也没几个客人。
鸽子站在角落里,双臂盘胸冷冷看着。
小黄豆躺在垫子上,一脸慵懒很是舒服,樊莺蹲在旁边,正享受撸猫的快乐呢。
“小子,我也做一道鱼香肉丝,你可看好了。”
范统拿起菜刀,开始切肉备菜。
先切片,再切丝,刀工精湛,一气呵成。
叶鸣不得不承认,这个叫范统的厨师,还真就不是饭桶,确实比老蔡强不少,基本功非常扎实。
配菜准备好后,他接着起锅烧油,下入肉丝。
再捞出滑好的肉丝,最后热勺凉油开始翻炒调味。
这道鱼香肉丝,从准备到出锅,前后一共不到五分钟,速度非常快。
但凡有一个环节出错,整道菜就算废了。
当菜被装盘时,香气四散,油光锃亮,看着非常有食欲。
“完美,太完美了。”
老蔡拍手叫好:“范师傅,您不愧是东河城名厨,这一手鱼香肉丝,真是绝了。”
“小子,尝尝吧!”
范统擦了擦手,很是自信。
叶鸣没动筷子,他让三位老阿姨先品尝了一下,樊莺也吃了两口。
“怎么样?味道如何?”
叶鸣问。
“嗯,大哥,真的很好吃。”
樊莺点头道。
一听这话,范统更加得意了,大嘴都快撇到耳根子了。
可三位老阿姨,却放下筷子摇摇头。
“鸣子啊,还凑活吧。”
张素梅委婉道。
“什么还凑活,这菜做得太一般了,随便找个厨师都能做出来。”
“就是,口感和味道都很普通,还黏黏糊糊的。”
另外两位老阿姨是真不客气,咔咔一顿数落。
“什么?”
范统脸色一僵:“我说两位大姐,你们别昧着良心说话呀?我这道鱼香肉丝,不比他刚才做的好多了?”
“刚才那个是我做的!”
突然,鸽子开口了。
“啊?你做的?”
范统愣住了。
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